3?青少年，尤其是学习压力过大的试前考生

　　有调查表明，青少年中发生饮食紊乱综合症的比例较大，大其是厌食症患者居多，并且趋向发生于青春期的早期和中期，同时有研究结果表明，小时候饮食习惯不良的儿童长大后更容易患上各种饮食紊乱疾病。青少年时期出现的饮食紊乱症会出现在临近中考或高考的学生，由于试前压力过大，同时家长盲目"恶补"导致学生饮食规律完全被打乱而造成饮食紊乱，也使得这一年龄段人群成为饮食紊乱综合症的高发人群。

　　三、典型病例

　　1?要速度又要身材--女运动员双标准严要求出现饮食紊乱

　　病例小鹿的心病

　　17岁的小鹿最近陷入两难的境地，身为游泳运动员的她本是省级比赛的种子选手，正准备向国家级比赛冲刺，可有一次与同龄女孩逛街买衣服的时候，无意中听到别人说到："看她那游泳教练似的身材，壮得跟母老虎似的。"说者无意听者有心，本不是一句说她的话语听到她的耳里却成了一块心病。她反过来看自己粗壮的手臂和发达的上半身肌肉，为自己如花似玉的年龄却没有姣小美感而苦恼不已，于是决心减肥重塑，两个星期探亲假过后，小鹿的节食计划初见成效，可回到队里参加体能训练的她却因为成绩大大滑坡而被教练痛骂一顿，她也因为两个星期的习惯性流食节食看到营养食谱中的食物就恶心呕吐，饮食生物钟已被破坏。

　　【病因分析】

　　饮食紊乱曾被列为女运动员的三种综合症之一，引起了广泛的重视。处在青春发育期的男孩，肌肉增长，体重增加，使运动成绩不断提高。而与此相反，这个时期的女孩则体脂增加，人们希望她们减体重，以改善运动成绩或外表。运动员女性由于不仅承担着运动事业带来的对身材及身体素质的各方面要求，同时因为身为女性而爱美爱苗条身材的心理并没有因为运动而改变，因此在饮食习惯上往往比普通女人要注意更多方面，也就比普通女人容易出现饮食紊乱的症状。

　　导致女性运动员饮食紊乱发生的因素，除了对苗条身材的追求、长期节食、缺乏自信、家庭影响、生理恶习以及生物学上的因素这些普遍原因外，还有一些特殊原因，如有些体育项目强调体型合体、追求身材完美、缺乏营养知识、为获胜不惜代价、伤病的影响以及来自父母、教练、裁判等方面的压力等。

　　同时有调查发现，许多运动员自身都认为饮食紊乱没有什么害处，灌输给他们的思想是，不管用什么办法减体重，都可以提高运动成绩。而事实上是，热量摄入不足和饮食紊乱对运动成绩和健康都有害，会出现诸如脱水、肌肉减少、低血糖、贫血、闭经和骨质疏松等许多问题，爱美丽又爱事业的女性运动员有些人患有类似小鹿这种症状的轻度饮食紊乱，会在她们的运动生涯中平添许多心理压力。

　　2?要窈窕又要"腰条"--爱美女性节食节出饮食紊乱

　　病例减肥后一天五顿饭

　　从事文秘工作的曲小姐总觉得自己不够苗条，其实她的体重属于正常，但她一直通过节食来减肥。进入春天以后她就开始不吃主食，每天几个苹果和黄瓜充饥，经过两个月的努力，体重减去9公斤。长时间的节食使她精神恍惚，无法进行正常的工作。于是，减肥成功后，她开始吃点主食，谁知一开始吃就一发不可收拾，"吃"成了她每天的头等大事，每天至少要吃5顿饭，而且她还抓紧点滴时间消灭自己随身携带的零食，哪怕乘地铁时的一点时间。

　　【病因分析】

　　在曲小姐体重迅速反弹的同时，她也患上神经性贪食症。在这样春暖花开的季节，不少爱美的女性为了能在薄衣上身的季节秀一把窈窕身姿，都热衷于节食减肥。不过值得注意的是，在一部分疯狂减肥的爱美女性中，一些减肥出现一点"成效"者却患上了严重的贪食症。专家提醒大家，贪食引发的饮食紊乱实际上是一种心病，一旦出现此问题，最好先找心理医生进行治疗。

　　据医学报告显示，临床上患神经性贪食症者多为年轻女性，患者发作时有不可抗拒的进食欲望。她们虽然常常担心自己吃得过多，每当想吃时便告诫自己不可失控，然而见到食物就把所有戒律抛之脑后。每次暴食许多食物，如七八块蛋糕，十来个鸡蛋，一斤多面条，暴食反复出现，周期不等。

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第11节：要成绩不要食欲
作者: 丛 林

　　这种过度贪食导致的后果是显而易见的，无法保证减肥倒在其次，胃溃疡、消化不良等病症都有可能出现，令人痛苦不堪，同时还伴有情绪障碍，如自责、焦虑、抑郁等，因此神经性贪食症与抑郁症的关系很密切。一旦患上一定要找心理医师诊治，同时患者必须密切配合，才有望获得较满意的治疗效果。心理医生建议，患者及家人要认识到这是一种疾病，而不要认为这只是嘴馋或是一种不良的饮食习惯，要及早发现及早诊治。

　　3?要成绩不要食欲--考生试前大补补出饮食紊乱

　　病例饮食规律完全打乱

　　早餐、上午点心、午餐、下午茶、晚餐外加一顿夜宵，很多复习冲刺阶段的考生都享受着一天六顿饭的特别待遇。请看某中学小慧的食谱：每顿饭起码有两三道荤菜，鸡鸭鱼虾是家常便饭，时不时地还要炖只甲鱼、乌鸡滋补一下。除了丰盛的正餐，父母还在上午10时、下午2时、深夜12时安排了"点心时间"，什么奶油蛋糕、过桥米线、小馄饨，变着花样轮番上场。此外，市场上品目繁多的保健品也成为小慧每天的必吃食品。安利维生素、金施尔康一天一粒，灵芝胶囊一天两粒，昂立舒脑早晚各一支，鸡精一天一瓶，累了还要喝力保美达提提神。除

　　了正餐和各式保健品外，各式时鲜水果、奶制品也穿插其中。

　　这些食品的"轮番轰炸"吃得小慧有苦说不出。有一天看到体检表上的体重时她吓了一跳，因为不知不觉中她2个月居然胖了10斤。她说，天天这样大鱼大肉的，她其实胃口都已经倒了，和以前相比，她的食欲也大不如前了。

　　【病因分析】

　　中考、高考临近，为了考生的"临门一脚"发挥能够更加出色，家长在"后勤服务"上动足了脑筋，五花八门的食补、药补层出不穷，一些民间流传的食谱也成为众家长追捧的重点对象。然而，少数家长的盲目"恶补"却带给考生的体重速增、胃口大倒，甚至诱发了饮食紊乱综合症，真是得不偿失。对此，有关专家表示，考前饮食只需注重搭配均衡即可，这种改变饮食习惯的做法并不可取。

　　多吃什么、少吃什么，并不是到了考试才开始调节的。试前冲刺阶段的食补切忌两个极端，一是孩子平时吃得比较清淡，冲刺阶段却"大补特补"；一是孩子平时口味吃得比较油腻，考前家长却严格控制孩子肉类和蛋白质的摄入。这两种做法都会打乱孩子本身的饮食结构。因此，营养学专家建议，高考前饮食应该遵循三个原则：清淡、营养、安全。不吃过油过腻的食物，适当摄入人体容易吸收的营养食物，如鸡蛋等，同时注意食物的卫生、新鲜。

　　4?用食欲控制冲动--单身女性压抑抑出饮食紊乱

　　病例用吃零食来转移冲动的燕子

　　独身的燕子同男友分手一年了，每天回家空荡荡的，无聊的时候难免会胡思乱想，身体里的冲动不能自己的时候，她就用零食来转移注意力，但是身体里的冲动却自动消失了。从此她一想做爱就去吃东西，几个月体重突然增加了十几斤，有时候不敢去吃东西，可越饥饿好像欲望就越强烈，这种两难的折磨使她心里痛苦不堪。

　　病例暴饮暴食的晴子

　　失恋的晴子为了逃避内心的痛苦，开始了暴饮暴食的生活，每次吃到人麻木后便倒头大睡，身材就更加堕落了。一心只想着怎么度过这段最难熬的失恋的她，忽然在镜子里看到一个臃肿衰老的女人，满身都是赘肉，皮肤松弛。现在的晴子总觉得自己的胃沉甸甸的，一低头看见的就是自己肥胖的肚腩，更让她一点性欲都没有了，活得像一个没有性别的饕餮动物。

　　【病因分析】

　　人之欲，饮食男女--女人随着年龄逐渐增大，食欲和性欲到了三十左右会逐渐形成高峰。单身女人因为不方便解决性欲问题，容易性压抑，这种时候食欲就会突现出来，燕子就是用食欲压抑性欲，这两者有一个此消彼长的关系。殊不知，饮食紊乱症可以和性压抑联系在一起，这是一个专给女人设的恶性循环的圈套。

　　因为心理痛苦，或者压力过大，依赖暴饮暴食解决内心问题，晴子的这种表现是一种嗜吃症，同样是女性因为饮食紊乱引起的心理疾病。嗜吃带来的问题是肥胖，会逐渐使得女性在两性婚恋领域失去竞争优势，给女性带来更大的心理压力，就更加依赖食物生活，变相地产生了性压抑的问题。

　　这两种饮食紊乱，都属于由心理因素引发的进食障碍。在现代社会中是发生在女性身上的常见病症，这些问题在很广泛的女性群体中，有各种程度的发病状况。

　　要解决这个问题，一方面要求助心理医生，另一方面还是要自我救济。因为这些问题的根本原因是社会生活的压力所致，如果作为个体不能对抗压力，正确对待自己的生活，这些问题也就不能得到根本解决。

　　四、跟饮食紊乱SayGoodbye

　　饮食紊乱是一种说大也大、说小也小的毛病，轻微的饮食紊乱很容易就可以调整至正常，可是严重一些就会造成诸如抑郁、心律不齐和各种慢性疾病。

　　1?我的家人有饮食紊乱症状怎么办

　　如果你有家人有饮食紊乱的症状，其首要问题往往不在于你如何帮助他，而在于他能不能正确地认识到自己的这种症状是一种病。有许多患有不同程度饮食紊乱的人都拒绝承认自己有问题，他们的否认可能让想要帮助的人感到无能为力、困惑甚至于生气，从而延误治疗。

　　相当一部分患厌食症的人拒绝承认他们的饮食模式是不正常的，嗜食者和食欲过盛者很可能已经意识到他们有问题，但他们因为自身心理上的原因还是害怕去寻求治疗。

　　有饮食紊乱的人可能会否认他们太瘦，拒绝承认他们经常强迫自己呕吐或腹泻，尽管证据摆在他们面前。如果你的家人正是这种情况，请不要直接要求他们进行治疗，这样逼迫的结果往往适得其反。

　　遇到这样的情况，你首先要做的是让他们意识到饮食紊乱需要专业的治疗。你可以在你所在的区域做一些有关的背景调查，例如疗法、转诊中心、援助组织（可以去当地的学校系统、大学、医疗中心或是精神健康中心去寻求帮助），请你熟悉的医生推荐适合的治疗饮食紊乱的医疗部门，让患者意识到这种饮食紊乱是一种不正常的现象。这个过程中，最最重要的是你的态度：不要吓着患者，更不要武断地批评，要用关爱增强患者康复的信心。

　　下面有一些在治疗过程中该做的和不该做的建议，希望对你及你的家人有所帮助：

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第12节：专业治疗
作者: 丛 林

　　①耐心倾听和提供支持。

　　②关心和爱护。

　　③提供有效的治疗信息。

　　④不要武断地批评。

　　⑤不要过多地谈论饮食、体重和外貌。

　　⑥不要单纯地坚持吃或不吃，或是强迫患者改变饮食态度。

　　⑦不要唠叨、批评和责怪他。

　　⑧不要试图监管和控制他。

　　⑨最重要的是不要忽视他有病这一问题，而是要帮助他，使他可以得到所需要的帮助。

　　还要牢记，饮食紊乱的恢复需要很长的时间，不可能一蹴而就。切不要以为症状不见了就万事大吉了。改变一个人对食物的行为和态度要花上几个月甚至几年的时间，要坚持--做你亲人的后盾，他们迫切需要你伸出援助之手。

　　2?有关饮食紊乱的专业治疗

　　专家发现，饮食紊乱者在身体、感情、心灵和文化因素上都有一定程度的扭曲。饮食紊乱是很复杂的，需要花长时间的治疗才能治愈。我们可以乐观的看到，至少有60％的患饮食紊乱的人被治愈；他们能够回到健康的体重，并且吃得正常；他们能够建立健康的人际关系，生儿育女，在工作上有所建树。

　　但不管治疗多么认真，大约有20％的人不会完全恢复。那些人还是把注意力集中在自己的食物和体重上。他们同朋友或恋人在一起感觉不舒服，他们虽然有工作，但通常不会